Flan aux oeufs

Recette très facile qui ravira petits et grands, en Provence cela se faisait couramment car tout le monde avait un poulaillier ou presque et en plus pas besoin d'avoir une dentition de tyrannosaure pour manger ce dessert , les papi et mamies étaient ravis, un régal pour les dentiers
Alors jetez vos Flamby de .... et faites vous un bon flan à peu près naturel


Allez traire un litre de bon lait chez votre voisine la vache
Caressez dans le sens des plumes les cocottes du voisin pour le chiper 6 oeufs
Faites vous prêter l'avion de sarko pour aller chercher un baton de vanille à la Réunion

Puis faites un détour par la martinique pour un peu de sucre de canne

Bon ca y est ?

Faire bouillir le litre de lait avec un baton de vanille

Casser les oeufs dans un cul de poule
Mettre le sucre et faites blanchir le tout au fouet

Préparez vos ramequins que vous posez dans un plat pour faire un bain marie

Préparez votre caramel , jetez un oeil sur le lait,  faire un caramel roux avec de l'eau et du sucre