Quelques ustensiles et outils anciens de cuisine

Voici quelques ustensiles et outils anciens. Aucun est une contrefaçon, tous ces outils et ustensiles porte un passé pas si lointain tout de même. Certains porte une charge émotionnelle de ma part,
j'essaie de les faire revivre de temps en temps

Four en terre cuite , le dessous est rempli de braises  , la partie évidée , en bas,est mise dans la cheminée, puis remplie de     braises ardentes. La partie haute sert à mettre les mets à cuissons longues

Une jarre à olives ou à huile, cela dépendait des saisons



Une marite émaillée avec son tres pied (trois pieds), je m'en sert encore


Un Rasoir et une Mandoline de mon défun père, qui me servent encore


Une cruche à boire


Un petit Tian à oreilles , pour de petits ragoûts


Une spatule, un couteau éminceur et un tranche lard


Un mortier classique en marbre, et son pilon en buis de Moustier Sainte Marie


Un panoplie très ancienne d'outils pour sulpture sur légumes


Et une daubière classique vernie


Allez , hop , je n'en montre pas plus , sinon le "Nicolas " va venir me les prendre pour renflouer les caisses soit disant vides

Comments

[Monstre de minui]

J'ai bcp aimé votre blog,prochainement je vous enverrai les photo de ma cuisine, j'avoue j'ai bcp appris de vous