08 avril 2007
Pause et Truffes Pascale
Encore Pâques
et les chocolats qui ne seront pas au rendez vous, mon foie n'y
résisterait pas, pourtant diantre ce que j'en ai envie, mon oncle
Suisse va m'en envoyer comme toutes les années, et Dieu sait qu'ils
sont excellents, mais je préfèrerait un bon bout de "vrai gruyère" ,
cela aussi est très gras, alors je vais bouder dans mon coin, mais
voici tout de même mon petit menu :
Premièrement je vais regarder les fleurs du jardin et essayer de faire une photographie potable pour mes visiteuses
Devinez ce que c'est ? il y a 2 bisous en jeu, c'est pas beaucoup , mais c'est du fond du coeur
Ensuite cela sera
Brouillade
d'asperges sauvages, ou brouillade de truffe, et d'une belle truffe.
Bien sûr que ce n'est pas une fraîche, c'est celle ci que j'ai mis au
congélateur sous vide d'air, cela ne vaut pas le frais, mais je suis
bien content de l'avoir tout de même, d'autant plus que c'est un
cadeau, cela vous étonne ? oui j'ai encore quelques amis.
suivi d'un
Caldo de Pollo avec juste une cuillère à café d'huile d'olive
(et oui il faut que je fasse très attention)
puis
Salade de tout petits pissenlits croquants
et une orange
Et le soir pas grand chose, un bouillon de légumes avec un yaourt et bien sûr de l'eau. Voila le petit repas d'un jupi triste, pour qui ripailles et fêtes sont à jamais interdites.
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menu ce jour à la casa
cuisses de canard aux navets ( 1 kg de navet)
pommes de terre (entières épluchées) à la vapeur
le soir
pommes de terre vapeur (en robe des champs)
omelette à l'ail nouveau (6 oeufs)
salade de romaine (vinaigrette ww huile d'olive )
j'ai pas fait l'agneau, ben oui on n'est plus que nous deux
alors ............. au plaisir
qu'en penses tu ?
bon d'accord il y avait aussi le fromage
les fruits
le café
et c'est tout
Je trouve que trois fois de pommes de terre c'est un peu trop le m^me jour
le soir tu aurait pu mettrà la place des pommes en robe
une entrée avec des crevettes cuites, ce n'est pas lourd avec une mayonnaise très allégée (moi je les mange sans car il faut que je fasse très attention)
je ne connais pas le canard au navet et je n'utilise le navet que qq fois dans des soupes
donc à part les pommes de terre tout va bien madoanne
tout compte fait je cuisine de moins en moins, et je mange peu
aujourd'hui je n'ai pas mangé la truffe, elle est resté dans le congélateur, c'était trop pour une personne
et j'était pas très bien
donc mon repas de midi c'était
soupe paysanne
salade de pissenlits
yaourt fruit
eau
pas de quoi sauter au plafond
et ce soir endives crues en salade avec qq crevettes
un peu de riz thaï
fruit
tu vois la vie est assez morose avec des repas assez identiques tous les jours qui me restent à vivre
si je mange de la viande le fer s'accumule dans le foie et il faut me faire des saignées (et oui il n'y a aucun médicament pour faire baisser le fer dans l'organisme) pour éviter une Hémacromatose
alors Noël, Pâques, etc... cela représente que des dates de fêtes religieuses
tu vois ce n'est pas la joie Madoanne, mais je peux tout de me^me te renseigner sur ce que je sais
tenir un blog de cuisine lorsque tu ne peux pas manger et assez ridicule, mais je veux essayer de faire connaitre les recettes authentiques et simples de mon petit coin de France
à bientôt
ben chez nous c'est les patates , quand d'autres c'est le riz ou les pâtes ..........
alors habitudes obligent !!!!!!!!!! au plaisir :0010:
à chaque endroit où les habitudes perdurent , c'est un bon signe car au moins la mal bouffe n'est pas tout à fait là encore
mon voisin Belges Wallon me racontes les plats de son pays
les frites à la graisse de de boeuf
en andalousie les frites à l'huile d'olive
mes voisins anglais ne me racontent rien, ils vont au restaurant
ma voisine hollandaise fait de bizarre repas , mais aime bien l'orsqu'on l'invite , manger français.
les allemands sont bizarres
mais tout cela fait un monde et que je sache on est habitué à la nourriture de son petit coin de pays, c'est normal
par contre rares sont les gens qui n'aiment pas les frites
c'est un petit régal interdit et dangereux pour le diabète, mais que j'en ai envie.
à bientôt
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